# Fánk sütő; Tarkedlipfanne
[Budakeszi Helytörténeti Gyűjtemény és Tájház](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=institution&instnr=34)
Gyűjtemények: [Tárgyi gyűjtemény](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=sammlung&instnr=34&gesusa=118)
Leltári szám szerint: 2008.297.1.
Leírás
Kék zománcozott, hosszú nyelű "tarkedli" sütő, 3 formával. A sütő alján B&W embléma, gyártója a Bonyhádi zománcgyár. A "tarkedli" egy kelt tésztából készült fánk, melyet cseh eredete miatt általában "cseh fánknak", "kőttes fánknak", német nyelvterületen pedig Dalken-nek is szoktak nevezni, valószínűleg innen eredeztethető a "tarkedli" megnevezés is. A megkelt lágy tésztát kanállal helyezték a kis félgömb alakú mélyedésekbe és disznózsírban sütötték ki, majd forrón lekvárral, fahéjas cukorral meghintve fogyasztották, elsősorban farsang idején.
Állapota ép.
Anyag/ Technika
Zománcozott fém; gyári előállítás
Méretek
hosszúság: 33 cm, szélesség: 18,7 cm
___
- Felhasználás ...
+ mikor: 20. század
+ hol: [Budakeszi](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=44343)
- Gyűjtés ...
+ ki: [Nagyné Starcz Terézia (1943-2013)](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=people&id=76688)
+ mikor: 2003
+ hol: [Budakeszi](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=44343)
## Kapcsolat személyekhez, vagy intézményekhez
- [Bonyhádi Zománcgyár](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=people&id=76718)
## Földrajzi vonatkozású kapcsolat
- [Bonyhád](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=oak&ort_id=38790)
## A következő válogatás része
- [FAD külső](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=serie&serges=38)
## Kulcsszavak
- [emailiert](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=54367)
- [fánk](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48918)
- [háztartás](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=49812)
- [konyha](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=63)
- [konyhai eszköz](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48738)
- [német tájház](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=57764)
- [tarkedli](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=48917)
- [étel-ital](https://pe.hu.museum-digital.org/?t=tag&id=49436)
___
Rekord frissítve: 2021-11-27 22:55:22
[CC BY-NC-SA @ Budakeszi Helytörténeti Gyűjtemény és Tájház](https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.hu)
___
- https://pe.hu.museum-digital.org/data/hu-pe/images/201409/30134049030.jpg
- https://pe.hu.museum-digital.org/data/hu-pe/images/201409/30134130255.jpg